KISZONE SPECJAŁY Przecier z ogórków kiszonych 480g

Ukisiliśmy dla Ciebie naturalnie najlepszy, pełny smaku przecier z ogórków kiszonych na czosnku, koprze, chrzanie i soli kłodawskiej. Tradycyjna receptura z prostym składem, ale na najlepszych składnikach.

Jest niepasteryzowany, dzięki czemu fermentacja trwa. Kwaskowaty, słony, lekko musujący, idealny... Spróbuj :)

Przede wszystkim nie zawiera octu. Do kiszenia wybieramy najlepsze ogórki oraz wysokiej jakości składniki, czyli intensywny czosnek w ząbkach (nie przyprawa!), aromatyczny korzeń chrzanu, najlepsza sól kłodawska kamienna.

Jest niskokaloryczny i zawiera bardzo mało cukru, dzięki temu jest świetnym składnikiem różnych diet. Na przykład keto.

Podsumowując przecier z ogórków kiszonych jest:

• bez konserwantów
• bez octu
• bez dodatku cukru
• niepasteryzowane
• kiszone naturalnie w kontrolowanej temperaturze 
• kiszone z sercem!

Możesz jeść tak jak lubisz! Wszystko zależy od Twojej wyobraźni. 

Idealny do ogórkowej lub do salsy. Przepis na salsę:

• ogórki kiszone 2 sztuki
• cebula czerwona 0.5 sztuki
• koperek 1 łyżeczka
• miód 0.5 łyżeczki
• oliwa 1 łyżka
• Sól morska jodowana drobnoziarnista do smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku

Ogórki i cebulę kroimy w drobną kostkę. Miód mieszamy z oliwą, solą i pieprzem. Do miski dodajemy ogórki, cebulę, sos i poszatkowany koperek. Wkładamy do lodówki.

Pamiętaj, że jeśli zależy Ci na jego właściwościach to nie smaż i nie gotuj przecieru. Wysoka temperatura ma zły wpływ. Dodawaj je do gotowych potraw delikatnie ostudzonych.

Dlaczego nasze kiszonki „buzują”? Są niepasteryzowane, czyli fermentacja cały czas trwa. W słoiku widzimy fermentację i działanie bakterii kwasu mlekowego, a to one stoją za najlepszymi wartościami kiszonek. Ich wieczka nigdy nie są zassane. Mogą być wypukłe. Zdarza im się sączyć ze słoika nawet, gdy są zamknięte oraz z niego "wychodzić" po otwarciu.

Czy to oznacza, że są zepsute? Nie, wręcz przeciwnie. Oznacza to, że zostały dobrze, naturalnie ukiszone i fermentacja nie została przerwana. To pożądany efekt.

Skład: Ogórki gruntowe, woda, czosnek, chrzan, liście drzewa wiśni lub dębu, koper, sól kłodawska

Masa netto: 480g.