![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
KISZONE SPECJAŁY Kimchi vege z wakame 850g
Kimchi to najpopularniejsza koreańska kiszonka o ostrym, wyrazistym smaku. Najczęściej spotykana odmiana to tongbaechu-kimchi, czyli kimchi z kapusty pekińskiej. Kimchi pełni bardzo ważną kulturowo funkcję. Każdego roku koreańskie rodziny kultywują tradycję domowego kiszenia kapusty. Wspólne przygotowywanie kimchi na zimę ma też swoją nazwę - kimjang, a w 2015 roku tradycja ta została wpisana na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO.
Kimchi vege z wakame to idealny wybór dla wegan i wegetarian. Sos ryby zastąpiliśmy tu glonami wakame. W smaku trochę łagodniejsze od kimchi tradycyjnego.
Kimchi jest niskokaloryczne i zawiera bardzo mało cukru, dzięki temu jest świetnym składnikiem różnych diet. Na przykład keto.
Kimchi to idealny produkt dla osób dbających o swoje zdrowie.
- bez konserwantów
- bez octu
- bez dodatku cukru
- niepasteryzowane
- kiszone naturalnie w kontrolowanej temperaturze
- kiszone z sercem!
Dlaczego nasze kiszonki „buzują”? Są niepasteryzowane, czyli fermentacja cały czas trwa. W słoiku widzimy fermentację i działanie bakterii kwasu mlekowego, a to one stoją za najlepszymi wartościami kiszonek. Ich wieczka nigdy nie są zassane. Mogą być wypukłe. Zdarza im się sączyć ze słoika nawet, gdy są zamknięte oraz z niego "wychodzić" po otwarciu.
Czy to oznacza, że są zepsute? Nie, wręcz przeciwnie. Oznacza to, że zostały dobrze, naturalnie ukiszone i fermentacja nie została przerwana. To pożądany efekt.
Skład: Kapusta pekińska, jabłko, czosnek, rzodkiew biała, marchew, papryka gochugaru, wodorosty wakame, sos sojowy (woda, soja, pszenica, sól, alkohol etylowy), pasta miso (woda, soja 30%, ryż, sól, alkohol), sól.
Masa netto: 850g.
